La cadena de valor abarca las interacciones, recursos y relaciones relacionadas con el modelo de negocio de una organización y el entorno externo en el que opera. Como parte de la actualización de 2024, se agregó información a la base de conocimientos de ENCORE sobre los principales eslabones de la cadena de valor ascendentes (upstream) y descendentes (downstream). Los eslabones de la cadena de valor se presentan hasta dos niveles ascendentes (upstream) y dos niveles descendentes (downstream) a partir de las operaciones directas.
Los datos sobre los eslabones de la cadena de valor se basan en la base de datos Environmentally-Extended Multi-Regional Input-Output (EE-MRIO) desarrollada por ETH Zürich (ver Cabernard & Pfister, 2021). La base de datos EE-MRIO se fundamenta en EXIOBASE (versión 3.6). Los eslabones dentro de la base input-output reflejan flujos comerciales modelados entre diferentes subsectores. Lo que se muestra como un eslabón importante en términos de flujos comerciales puede diferir de lo que se consideraría un eslabón importante en función del ciclo de vida de una materia prima (commodity) o producto. Los eslabones también reflejan datos globales: no se capturan las variaciones regionales entre eslabones de la cadena de valor.
Mientras que las actividades económicas de las operaciones directas se registran en la base de conocimiento de ENCORE utilizando CIUU/ISIC Nivel 3 o 4, los eslabones ascendentes (upstream) y descendentes (downstream) se muestran utilizando CIUU/ISIC Nivel 2. Para que la base de datos sea más manejable, la base de conocimiento de ENCORE muestra solo los eslabones clave de la cadena de valor, no todos los eslabones. Se incluyen únicamente los cinco principales eslabones por cada nivel (es decir, para una actividad económica directa, se muestran hasta cinco eslabones N-1 y hasta 25 eslabones N-2). Estos cinco principales eslabones fueron seleccionados en función de su valor agregado, según lo proporcionado en el EE-MRIO.
Se puede encontrar más información sobre las cadenas de valor en la Nota Explicativa y las Preguntas Frecuentes (FAQ), que forman parte de los documentos complementarios disponibles para su descarga junto con la versión actualizada de la base de conocimiento de ENCORE.
| Etapa de la cadena de valor | Nivel | Descripción |
|---|---|---|
| Cadena de valor ascendente (upstream) | N-2 | Segundo nivel upstream. Suministra al N-1. |
| N-1 | Primer nivel upstream. Suministra al N. | |
| Directo | N | Actividad económica de las operaciones directas. |
| Cadena de valor descendente (downstream) | N+1 | Primer nivel downstream. Consume la producción del N. |
| N+2 | Segundo nivel downstream. Consume la producción del N+1. |
Ejemplo: Principales eslabones de la cadena de valor mapeados utilizando datos MRIO para la actividad económica “Fabricación de productos lácteos”
Cadena de valor ascendente (upstream)
| Operaciones directas | Upstream nivel 1 | Upstream nivel 2 |
|---|---|---|
| Fabricación de productos lácteos | Transporte terrestre y por tuberías | Transporte terrestre y por tuberías |
| Fabricación de coque y productos refinados del petróleo | ||
| Agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas | ||
| Almacenamiento y actividades de apoyo al transporte | ||
| Fabricación de productos alimenticios | Transporte terrestre y por tuberías | |
| Fabricación de productos alimenticios | ||
| Cría de bovinos y búfalos | ||
| Comercio mayorista, excepto de vehículos de motor y motocicletas | ||
| Cría de bovinos y búfalos | Actividades auxiliares de servicios financieros y de seguros | |
| Cultivo de cereales (excepto arroz), leguminosas y semillas oleaginosas | ||
| Fabricación de productos alimenticios | ||
| Actividades poscosecha de cultivos | ||
| Reparación de computadoras y bienes personales y para el hogar | ||
| Comercio minorista, excepto de vehículos de motor y motocicletas | ||
| Procesamiento de semillas para propagación | ||
| Comercio mayorista, excepto de vehículos de motor y motocicletas | ||
| Comercio mayorista, excepto de vehículos de motor y motocicletas | Alojamiento | |
| Actividades de servicios de comidas y bebidas | ||
| Transporte terrestre y por tuberías | ||
| Agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas | ||
| Almacenamiento y actividades de apoyo al transporte | ||
| Comercio mayorista, excepto de vehículos de motor y motocicletas |
Cdena de valor descendente (downstream)
| Operaciones directas | Downstream nivel 1 | Downstream nivel 2 |
|---|---|---|
| Fabricación de productos lácteos | Educación | Educación |
| Administración pública y defensa; seguridad social obligatoria | ||
| Fabricación de productos farmacéuticos básicos y preparaciones farmacéuticas | Actividades de salud humana | |
| Fabricación de productos farmacéuticos básicos y preparaciones farmacéuticas | ||
| Fabricación de productos químicos y productos químicos | ||
| Fabricación de productos de caucho y plásticos | ||
| Actividades de atención residencial | ||
| Actividades de trabajo social sin alojamiento | ||
| Actividades veterinarias | ||
| Fabricación de productos químicos y productos químicos | Actividades de salud humana | |
| Fabricación de productos farmacéuticos básicos y preparaciones farmacéuticas | ||
| Fabricación de productos químicos y productos químicos | ||
| Fabricación de productos de caucho y plásticos | ||
| Actividades de atención residencial | ||
| Actividades de trabajo social sin alojamiento | ||
| Actividades veterinarias | ||
| Fabricación de productos alimenticios | Alojamiento | |
| Actividades de servicios de comidas y bebidas | ||
| Fabricación de productos alimenticios | ||
| Cría de bovinos y búfalos | Fabricación de productos alimenticios |